Lebensmittelüberwachung und lebensmittelbezogener Verbraucherschutz
Die amtliche Lebensmittelüberwachung kontrolliert nicht nur Lebensmittel, sondern auch Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel und Tabakerzeugnisse, um den Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher zu gewährleisten.
Die amtliche Lebensmittelüberwachung dient dem Schutz des Verbrauchers. Sie wacht darüber, dass alle Rechtsvorschriften im Verkehr mit Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen eingehalten, Gefahren vom Verbraucher abgewendet und Verstöße gegen die gültigen Vorschriften geahndet werden.
Die Lebensmittelüberwachung kontrolliert z. B. Herstellerbetriebe, Gaststätten, Lebensmittelgroß- und Einzelhandel, Importeure, Imbissstuben und Wochenmärkte. Dabei überprüft sie u. a. Ordnung und Sauberkeit in den Betrieben, die Lagerbedingungen für die verschiedenen Produkte, die Einhaltung der Bestimmungen über die Abfallentsorgung, die Kennzeichnung der Produkte. Zudem nehmen die Lebensmittelkontrolleure Proben, die sie zur amtlichen Untersuchung an das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit weiterleiten.
Sollten Mängel festgestellt werden, so wird auf ihre Beseitigung hingewirkt. Dazu können Maßnahmen angeordnet und Sanktionen verhängt werden, z. B. durch amtliche Anordnungen, Verwarnungs- oder Bußgeld oder Strafanzeigen.
Neben den Kontrollen werden von der Lebensmittelüberwachung auch Beratungen von Gewerbetreibenden oder Verbrauchern durchgeführt. Gewerbetreibende sollen im ordnungsgemäßen Umgang mit Lebensmitteln unterstützt werden.
Verbraucherbeschwerden wird durch geeignete Maßnahmen abgeholfen.
Verbraucher können sich an die Lebensmittelüberwachung im Landratsamt München wenden, wenn sie
- ein Produkt im Landkreis erworben haben, das ihrer Einschätzung nach nicht zum Verzehr geeignet oder sonst zu beanstanden ist; finanzieller Ersatz wird nicht geleistet, jedoch wird das Produkt kostenlos untersucht und die Verbraucher werden vom Ergebnis benachrichtigt
- in einem Lebensmittelbetrieb im Landkreis vermeintlich unhygienische Zustände beobachtet haben
Lebensmittelunternehmer können sich an die Lebensmittelüberwachung im Landratsamt München wenden, um
- sich erstmals im Landkreis München als Lebensmittelunternehmen registrieren zu lassen
- einen Antrag auf EU-Zulassung zu stellen
Eine Übersicht der Gemeinden und Städte im Landkreis München finden Sie weiter unten. Für die Postleitzahlenbereiche 80000 - 81999 wenden Sie sich bitte an die Landeshauptstadt München (Tel. 089 / 233-00).
Eine Fülle von Rechtsvorschriften der Europäischen Union, des Bundes und der Länder soll Verbraucher von Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen vor möglichen Gesundheitsschäden sowie vor Irreführung und Täuschung schützen.
Wichtige Vorschriften:
- das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB); es enthält zahlreiche Verbote und Gebote zum Schutz der Gesundheit und zum Schutz der Verbraucher
- die "Basis-Verordnung" VO (EG) 178/2002; sie ist die grundlegende lebensmittelrechtliche Rechtsvorschrift des EU-Rechts
- die Verordnungen (EG) 852 bis 853/2004 ("Hygienepaket"); diese Verordnungen enthalten Vorschriften über die Hygieneanforderungen in Lebensmittelbetrieben und für Lebensmittel tierischen Ursprungs
- die VO (EU) 2017/625 („Verordnung über amtliche Kontrollen“); in dieser Verordnung werden europaeinheitlich allgemeine Regeln für die Durchführung amtlicher Kontrollen festgelegt
Für die amtliche Lebensmittelüberwachung werden die in der VO (EU) 2017/625 sowie im Bayerischen Kostengesetz vorgeschriebenen Kosten erhoben.
Die Beratung von Verbrauchern und Gewerbetreibenden sowie die Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden sind in der Regel kostenfrei.
BayernPortal - Festsetzung von Gebühren für die Durchführung von Kontrollen
Wenn Sie uns einen Verstoß gegen die gesetzlichen Bestimmungen mitteilen wollen, nennen Sie uns bitte folgende Details:
- bei Beschwerden über Produkte: auf welches Produkt bezieht sich die Beschwerde, wie ist der Zustand des Produkts, wo wurde das Produkt gekauft, wann wurde das Produkt gekauft, gab es nach Gebrauch/Verbrauch Erkrankungen?
- bei Beschwerden über Lebensmittelunternehmer: Firma mit genauer Anschrift, was ist der Anlass, wann wurde der Anlass beobachtet?); Ihren Namen und Vornamenw, Adresse, Telefonnummer und ggf. E-Mail-Adresse (freiwillige Angabe)
Senden Sie uns einen Brief oder eine E-Mail an die unten genannte Adresse oder vereinbaren Sie telefonisch einen Termin.
Die Lebensmittelkontrolleure sowie die für den Vollzug des Lebensmittelrechts zuständigen Verwaltungskräfte stehen für Beratungen, Auskünfte und auch für die Entgegennahme von Verbraucherbeschwerden zur Verfügung. Lebensmittel und Bedarfsgegenstände, die nach Auffassung der Verbraucher nicht einwandfrei oder bedenklich erscheinen, können zur Untersuchung abgegeben werden.
- Meldevordruck für Lebensmittelunternehmer zur Meldung nach Art. 6 VO (EG) Nr. 852/2004 (PDF, nicht barrierefrei)
nicht am PC ausfüllbar
- Leitfaden zur Registrierung von Lebensmittelunternehmen (PDF)
- Vorrangige Pflichten der Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer (PDF)
- Merkblatt für den Betrieb von Imbiss-Fahrzeugen (PDF)
- Leitfaden für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln (PDF)
für ehrenamtliche Helfer bei Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen
- Lebensmittelrecht: Allergene, Zusatzstoffe und gentechnisch veränderte Organismen; Kennzeichnung in Gaststätten / Imbissbetrieben
- Warnungen zu Lebensmittel, Futtermittel, Bedarfsgegenstände und Kosmetische Mittel
- Lebensmittelwarnung.de
- Lebensmittelklarheit
- Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
- Unerwünschte Stoffe und Organismen
- Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur / zur Lebensmittelkontrolleurin
- Verstöße im Lebensmittelbereich (Gaststätten, Bäckereien, Metzgereien etc.)
- Verbraucherschutz-App des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz
Ihren Ansprechpartner finden
Vollzug / Rechtsfragen - gesamter Landkreis
Frau Berger
Ansprechpartnerin
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089 / 6221-2818
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089 / 6221 44-2818
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H 1.36b
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Frau Rieger
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089 / 6221 44-2328
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H 1.36b
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4.3.2.2
Frau Steudel
Ansprechpartnerin
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089 / 6221-2817
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089 / 6221 44-2817
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Lebensmittelkontrolle - Aschheim
Frau Rieder
Lebensmittelkontrolleurin
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089 / 6221 44-1202
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Frau Mittmann
Stellvertreterin
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089 / 6221 44-4664
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H 1.43b
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Lebensmittelkontrolle - Aying
Frau Oberthür
Lebensmittelkontrolleurin
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089 / 6221-2690
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089 / 6221 44-2690
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H 1.28
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Herr Moritsch
Stellvertreter
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089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
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H 1.28
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4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Baierbrunn
Herr Redin
Lebensmittelkontrolleur
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089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
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H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Frau Oberthür
Stellvertreterin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Brunnthal
Frau Oberthür
Lebensmittelkontrolleurin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
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H 1.28
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4.3.2.3
Herr Moritsch
Stellvertreter
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089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Feldkirchen
Herr Wurm
Lebensmittelkontrolleur
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089 / 6221 44-2252
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H 1.33c
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Herr Glogger
Stellvertreter
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089 / 6221-1859
Fax:
089 / 6221 44-1859
Zimmer:
H 1.28a
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Garching bei München
Herr Krimmer-Kühn
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Herr Schulz
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Gräfelfing
Herr Schulz
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Krimmer-Kühn
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Grasbrunn
Herr Glogger
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1859
Fax:
089 / 6221 44-1859
Zimmer:
H 1.28a
Bereich:
4.3.2.3
Herr Wurm
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-2252
Fax:
089 / 6221 44-2252
Zimmer:
H 1.33c
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Grünwald
Frau Oberthür
Lebensmittelkontrolleurin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Moritsch
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Haar
Herr Glogger
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1859
Fax:
089 / 6221 44-1859
Zimmer:
H 1.28a
Bereich:
4.3.2.3
Herr Wurm
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-2252
Fax:
089 / 6221 44-2252
Zimmer:
H 1.33c
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Höhenkirchen-Siegertsbrunn
Herr Moritsch
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Redin
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Hohenbrunn
Herr Krimmer-Kühn
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Herr Schulz
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Ismaning
Herr Glogger
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1859
Fax:
089 / 6221 44-1859
Zimmer:
H 1.28a
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Kirchheim-Heimstetten
Herr Glogger
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1859
Fax:
089 / 6221 44-1859
Zimmer:
H 1.28a
Bereich:
4.3.2.3
Herr Wurm
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-2252
Fax:
089 / 6221 44-2252
Zimmer:
H 1.33c
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Neubiberg
Herr Redin
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Frau Oberthür
Stellvertreterin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Neuried
Herr Moritsch
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Redin
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Oberhaching
Herr Schulz
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Krimmer-Kühn
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Oberschleißheim
Frau Mittmann
Lebensmittelkontrolleurin
Telefon:
089 / 6221-4664
Fax:
089 / 6221 44-4664
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Frau Rieder
Stellvertreterin
Telefon:
089 / 6221-1202
Fax:
089 / 6221 44-1202
Zimmer:
H 1.34b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Ottobrunn
Herr Moritsch
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Redin
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Planegg
Herr Redin
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Frau Oberthür
Stellvertreterin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Pullach im Isartal
Herr Schulz
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Krimmer-Kühn
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Putzbrunn
Herr Krimmer-Kühn
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Herr Schulz
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Sauerlach
Frau Oberthür
Lebensmittelkontrolleurin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Moritsch
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Schäftlarn
Herr Schulz
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Krimmer-Kühn
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Straßlach-Dingharting
Herr Schulz
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Krimmer-Kühn
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Taufkirchen
Herr Redin
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Frau Oberthür
Stellvertreterin
Telefon:
089 / 6221-2690
Fax:
089 / 6221 44-2690
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Unterföhring
Herr Krimmer-Kühn
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-4622
Fax:
089 / 6221 44-4622
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Herr Schulz
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-4623
Fax:
089 / 6221 44-4623
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Unterhaching
Herr Moritsch
Lebensmittelkontrolleur
Telefon:
089 / 6221-1218
Fax:
089 / 6221 44-1218
Zimmer:
H 1.28
Bereich:
4.3.2.3
Herr Redin
Stellvertreter
Telefon:
089 / 6221-1205
Fax:
089 / 6221 44-1205
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Lebensmittelkontrolle - Unterschleißheim
Frau Mittmann
Lebensmittelkontrolleurin
Telefon:
089 / 6221-4664
Fax:
089 / 6221 44-4664
Zimmer:
H 1.43b
Bereich:
4.3.2.3
Frau Rieder
Stellvertreterin
Telefon:
089 / 6221-1202
Fax:
089 / 6221 44-1202
Zimmer:
H 1.34b
Bereich:
4.3.2.3
Anschrift
Landratsamt München
Fachbereich 4.3.2 - Verbraucherschutz
Frankenthaler Straße 2
81539 München
Direktkontakt
| Telefon: | 089 6221-0 |
|---|---|
| Fax: | 089 6221-2276 |
| E-Mail: | lebensmittelrecht@lra-m.bayern.de |
Öffnungszeiten
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| Mittwoch | 08:00 - 12:00 Uhr |
| Donnerstag | 08:00 - 12:00 Uhr und 14:00 - 17:30 Uhr |
| Freitag | 08:00 - 12:00 Uhr |
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Diese Dienstleistungsbeschreibung wurde am 23.01.2023. aktualisiert.